Ботулотоксин — один из самых сильных ядов, известных человечеству. По данным Роспотребнадзора, в среднем каждый год от ботулизма страдает около 200 человек. Это заболевание настолько опасно, что может привести к смерти. При попадании ботулотоксина в организм с пищей развивается заболевание — пищевой ботулизм